4月26日(土)に&café NISEKOがオープンしました。
ニセコエリアを訪れた人と地域をつなぐ拠点として、
みなさまの来店をお待ちしています!

循環型自社農場×地元食材×手作りのこだわり

カフェで提供するのは、自社の循環型農場「ニセコファーム」で育てた
アスパラやとうもろこしなどの新鮮な野菜をはじめ、
ニセコ・倶知安エリアの厳選素材をふんだんに使った手作りメニュー。
北海道産小麦100％のパンや自家製の調味料で、
素材の魅力を引き出したラインナップをご用意しています。

建物のコンセプトは「あるものを活かす」

建物は旧社屋の一部の面影をできる限り残し、
国内外で活躍する空間デザイナー長谷川演氏(アトリエテンマ代表)にデザインいただきました。
店内もリサイクル品を活かしてデザインされています。

「地域と人をつなぐ場所」を目指して

&café NISEKOは、ニセコ環境が持続可能な地域の未来に向けた
取り組みの一環として運営するカフェです。
地域の価値や魅力を訪れた皆さまに届ける“発信拠点”でもあります。
スタッフはニセコ環境の社員が中心です。
地域とのつながりを大切に、心を込めたサービスを提供してまいります。

【店舗情報】

&café NISEKO（アンドカフェ ニセコ）
所在地：北海道虻田郡倶知安町字峠下
営業時間：月〜土曜 9:00〜17:00
駐車場あり
最新情報はInstagramから!!

お近くにお越しの際は、ぜひお気軽にお立ち寄りください！